Sugok bilang kakanon

An mga tawo asin an mga apoon kan mga tawo naghahanap asin nagkakakan na nin sugok nin hayop sa laog nin milyon na taon.^[1] An mga tawo sa Sur-subangan na Asya nagdomestika nin mga manok asin pig-aani an saindang mga sugok para gibohon na kakanon kaidtong 1500 BCE.^[2] An pinakapigkokonsumong sugok iyo an sa fowl, urog na an sa manok. An mga sugok kan ibang gamgam, kabali an mga ostrich asin ibang ratites, kinakakan nin regular alagad bakong komun na marhay kisa kan sa mga manok. An mga tawo nagkakakan man nin mga sugok kan reptilya, ampibyano, asin sira. An mga sugok kan sira pigkokonsumo bilang kakanon na midbid bilang roe o caviar.

↑ Kenneth F. Kiple, A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization (2007), p. 22.
↑ Peters, Joris; Lebrasseur, Ophélie; Irving-Pease, Evan K.; Paxinos, Ptolemaios Dimitrios; Best, Julia; Smallman, Riley; Callou, Cécile; Gardeisen, Armelle; et al. (14 June 2022). "The biocultural origins and dispersal of domestic chickens". Proceedings of the National Academy of Sciences 119 (24): e2121978119. doi:10.1073/pnas.2121978119. PMID 35666876. Bibcode: 2022PNAS..11921978P.

[1] Kenneth F. Kiple, A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization (2007), p. 22.

[2] Peters, Joris; Lebrasseur, Ophélie; Irving-Pease, Evan K.; Paxinos, Ptolemaios Dimitrios; Best, Julia; Smallman, Riley; Callou, Cécile; Gardeisen, Armelle; et al. (14 June 2022). "The biocultural origins and dispersal of domestic chickens". Proceedings of the National Academy of Sciences 119 (24): e2121978119. doi:10.1073/pnas.2121978119. PMID 35666876. Bibcode: 2022PNAS..11921978P.

[1]

[2]